Ξεχωριζουν

Ιουλ. 28, 2016
 
Ιουλ. 18, 2016

 Ξαφνικα αλλαζεις δεκαετια, πηγαινεις στο 70 με τραγουδια του Καζατζιδη του Τσιτσανη , αλλα και Ρεμπετικα  .

Αλλα συντομα αντιλαμβανεσαι οτι τη σκυταλη παιρνουν σιγα σιγα και οι πελατες του μαγαζιου.

Ο κρυπτοκαζαντζιδικος Μιχαλης , ερασιτεχνης , ναυτικος στο επαγγελμα που μπροστα του καποιες βεντετες του λαικου μοιαζουν απλως σχολιαροπαιδα, γιατι καποιοι ανθρωποι τραγουδανε με τη λαικη ψυχη τους.

Αλλα και αλλοι πελατες που πεταγονται απο τα τραπεζια και πιανουν το μπουζουκι το μπαγλαμα και το μικροφωνο.

Μια ταβερνα στη μεση του πουθενα χωρις σπιτια γυρω γυρω , σαν να βγηκε απο παλια Ελληνικη ταινια  , ειναι η ταβερνα του Γ. Δημαρακη στο 6 ο χιλιομετρο Ερμιονης - Πορτο Χελιου που ξεκινησε το 1969 ο πατερας του και απο το 82 εως σημερα λειτουργει ανελλιπως στη θεση αυτη προσφεροντας μια αλλου ειδους διασκεδασης στους κατοικους της περιοχης και οχι μονο .

Ζωντανη μουσικη παιζουν καθε Σαββατο ενω τις αλλες μερες λειτουργει ως ταβερνα με πολυ προσεγμενο φαγητο.

Εσεις που βαρεθηκατε η δεν γουσταρετε καθολου τα δηθεν μπαρακια και τις αμουσες ταβερνουλες της περιοχης , καντε μια βολτα μεχρι εκει , και θα αποζημιωθειτε σιγουρα για τον κοπο σας.

Για πληροφοριες και για κρατησεις στο τηλ 27540-31151  κιν. 6940070173

 

 

 
 

 

 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
Νοε. 20, 2014

Οταν η αγαπη και το μερακι γινεται δουλεια , το αποτελεσμα εινα υπεροχο.

Στη βορειο Ελλαδα στην περιοχη τις Δραμας  στο κτημα ΧΑΤΖΟΓΛΟΥ ασχολουνται με την παραγωγη Ροδιου και ειδικα χυμου .

Ειχα την χαρα να δοκιμασω το χυμο τους και εξεπλαγην ευχαριστα με την ποιοτητα του. 

Εντελως φυσικος , χωρις συντηρητικα και αραιωση, κατι σπανιο στις μερες μας .

Διατηρειται στην καταψυξη και αφου αποψυχθει , 4 μερες στο ψυγειο. 

Ρόδι: Ο καρπός της ζωής και της καλοτυχίας       Η ροδιά kαλλιεργείται κυρίως για τους καρπούς της, από τους οποίους παρασκευάζονται δροσιστικά ποτά και σιρόπια (γρεναδίνη), όπως επίσης και για καλλωπιστικούς σκοπούς . Καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και ευδοκιμεί σε θερμές περιοχές, στα νησιά και στις εσωτερικές πεδιάδες.  

Ο φλοιός των καρπών είναι πλούσιος σε  HYPERLINK "http://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Ταννίνη&action=edit&redlink=1"ταννίνη και χρησιμοποιείται στην κατεργασία των δερμάτων, ακόμα και στη βαφή των μαλλιών. Αφέψημα του φλοιού του καρπού και της ρίζας  Οι καρποί της ωριμάζουν το φθινόπωρο και συλλέγονται πριν αρχίσουν οι βροχές. Έπειτα, αποθηκεύονται σε ξηρό περιβάλλον. Η ροδιά απαντάται σε διάφορες μορφές, οι κυριότερες από τις οποίες είναι: οι οξύκαρπες (ξινόρροδα) και οι γλυκόκαρπες (γλυκόρροδα) καθώς και σε μορφή νάνου. Δέντρο ανθεκτικό, σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα. 

Στην ελληνική παράδοση, είναι σύμβολο γονιμότητας και αιωνιότητας , γι’ αυτό σε γάμους και την Πρωτοχρονιά σπάμε ρόδια. 

Ένα ρόδι την ημέρα…
Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. Είναι πλούσιο σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ) και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του έχει υπολογιστεί ότι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του κόκκινου κρασιού ή του πράσινου τσαγιού. Σε πρόσφατη μελέτη, φάνηκε ότι το ρόδι και οι διάφορες ποικιλίες μούρων έχουν την ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση σε κυτταρικό επίπεδο, σε σύγκριση με άλλα 25 φρούτα που εξετάστηκαν.
Γεμάτο οφέλη
Χάρη στις αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβηχικές, στυπτικές, επουλωτικές και αντιδιαρροϊκές του ιδιότητες, ο χυμός του ροδιού χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς εδώ και αιώνες. Ανάμεσα στα άλλα, εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης (LDL), που αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, και φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» χοληστερίνης σε διαβητικούς ασθενείς με υπερλιπιδαιμία. Προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες, ρίχνει την πίεση του αίματος και υπάρχουν ενδείξεις ότι η μακρόχρονη κατανάλωσή του βελτιώνει την ερωτική λειτουργία ανδρών με πρόβλημα στύσης. Επίσης, θεωρείται ότι συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος, του μαστού και του προστάτη, αλλά και στην επιβράδυνση της ανάπτυξής τους. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας διάρροιας, της δυσεντερίας και των αιμορραγιών, και για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας. Τέλος, καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα, χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση των εγκαυμάτων και του ιού του έρπητα και μειώνει τις ρυτίδες και τα έλκη. 

Όλοι οι τρόποι για να ωφεληθείτε!
Πέρα από το φυσικό χυμό του ροδιού, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να επωφεληθείτε από τις ευεργετικές του ιδιότητες.
● Φτιάξτε αφέψημα: Σε 1 λίτρο βραστό νερό, ρίχνετε 1 φλιτζάνι φλούδα ροδιού και βράζετε για 3΄. Περιμένετε να κρυώσει και σουρώνετε. Μπορείτε να πίνετε 1 ποτηράκι 10΄ πριν από το φαγητό για 15 ημέρες. Το ρόδι συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
Κάντε πλύσεις και γαργάρες: Τα φύλλα της ροδιάς χρησιμοποιούνται, π.χ., σε περιπτώσεις αιμορροΐδων μετά από κάθε κένωση, αλλά και για τον πονόλαιμο. Σε ένα φλιτζάνι νερό, βάζετε 8-10 φύλλα και βράζετε για 10΄. Σουρώνετε και χρησιμοποιείτε στην πρώτη περίπτωση το μείγμα κρύο -για πλύσεις τοπικά κάθε βράδυ-, για όσο διάστημα χρειαστεί, και στη δεύτερη χλιαρό για γαργάρες, 2-3 φορές την ημέρα. 

Οδηγίες «χρήσης» 

› Πώς να τα διαλέξετε
Υπάρχουν τρεις ποικιλίες ροδιών, τα γλυκά, τα ημίγλυκα και τα ξινά ρόδια. Ανεξάρτητα, ωστόσο, από τη γεύση που σας αρέσει, προτιμήστε τα βαριά ρόδια με γυαλιστερή και σφιχτή επιδερμίδα. Βέβαια, ακόμη κι όταν η φλούδα τους συρρικνωθεί, το εσωτερικό τους μπορεί να φαγωθεί.
› Πώς να τα καθαρίσετε
Το καθάρισμα των ροδιών απαιτεί λίγο χρόνο, αλλά είναι εύκολο. Κόβετε κυκλικά και αφαιρείτε τη φλούδα στο μέρος του κοτσανιού και τη χαράζετε μέχρι το κάτω μέρος, χωρίς να πιέζετε πολύ το μαχαίρι, όπως κάνετε με το πορτοκάλι. Στη συνέχεια, ανοίγετε το ρόδι στη μέση και αφαιρείτε τους σπόρους.
Πώς να τα διατηρήσετε
Τα ρόδια διατηρούνται πολλές ημέρες εκτός ψυγείου ή σε σκοτεινό μέρος, αν κρεμαστούν μαζί με το κλαδί τους. Αν θέλετε να τα κρατήσετε για αρκετούς μήνες, μπορείτε να τα φυλάξετε στο κάτω μέρος του ψυγείου. Για να τα διατηρήσετε ακόμη περισσότερο, μπορείτε να τα καθαρίσετε και να τα φυλάξετε στην κατάψυξη, κλεισμένα σε ειδικό δοχείο ή σακουλάκι για τρόφιμα. Έτσι, όποτε χρειάζεστε σπόρους, παίρνετε απλά όσους θέλετε.
 ›
Πώς να πάρετε το χυμό τους
Σε πολλές συνταγές, εκτός από τους σπόρους του ροδιού, χρησιμοποιείται και ο χυμός του. Υπάρχουν, λοιπόν, δύο τρόποι για να πάρετε το χυμό από τους καρπούς: είτε στύβετε τα ρόδια στο στύφτη, όπως κάνετε με τα πορτοκάλια, είτε πιέζετε τους καρπούς σε ένα σουρωτήρι. Μάλιστα, σε αντίθεση με την πρώτη περίπτωση, στη δεύτερη μένουν στο σουρωτήρι και οι μεμβράνες που χωρίζουν τους σπόρους, οι οποίες δίνουν μια ελαφρώς στυφή γεύση στο χυμό. 

Συνταγές οµορφιάςΤόνωση
Ποτίστε ένα βαµβάκι µε λίγο χυµό ροδιού, περάστε το πρόσωπό σας και ξεπλύνετε µε δροσερό νερό.

Απολέπιση προσώπου και σώματος
Αναμείξτε σε ένα μπολ μισό φλιτζάνι σπόρους ροδιού και μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Διαλύστε τα όσο μπορείτε με ένα κουτάλι. Προσθέστε 2 κουταλάκια έλαιο αβοκάντο ή κνήκου και 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο της αρεσκείας σας κι ανακατέψτε.

 

Λάµψη
Αναµείξτε 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους από ρόδι µε 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι και 1 κουταλιά της σούπας χυµό ρόδι. Απλώστε τη µάσκα στο πρόσωπο, αφήστε για 5 λεπτά και ξεπλύνετε µε δροσερό νερό. Εναλλακτικά αναµείξτε µισό ρόδι µε 2 κουταλάκια του γλυκού αµυγδαλέλαιο και µισή κουταλιά της σούπας µέλι. Αφήστε για 15 λεπτά και ξεπλύνετε.
Τα κέρδη, η παραγωγή και η εγκατάσταση της φυτείας
H καλλιέργεια της ροδιάς αποτελεί μια προσοδοφόρα εναλλακτική αγροτική δραστηριότητα στη χώρα μας.
Η ωρίμανση των καρπών της ροδιάς γίνεται την περίοδο Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου ανάλογα με την ποικιλία.
Η συγκομιδή των ροδιών συνήθως αρχίζει όταν τα δένδρα έχουν φθάσει σε ηλικία 3-4 ετών. Η συγκομιδή συνήθως γίνεται στα τέλη του Σεπτεμβρίου έως στα μέσα Οκτωβρίου, ανάλογα βέβαια με την ποικιλία.

Για περισσοτερες πληροφοριες

Τηλ. 6947203211 - 6948722528

e mail : antonetakostandini@yahoo.gr

ΑΝΑΠΟΔΑ

  

             

 

Νοε. 6, 2014

Κυψέλη , μια περιοχή της Αθήνας με Ιστορία .

Αν ο δρόμος σας φέρει προς τα εκεί υπάρχει ενα Φαρμακείο στην Πλατεια ( Κυψέλης 106 ) με Ιστορια 90 ετων . 

Περνωντας τυχαια απο την περιοχη σταματησα να παρω ενα φαρμακο, και γνωρισα τον κυριο Σταυρο.

Ειμουν  μαρτυρας των ευχαριστιων πελατισσων του για τις ευεργετικες ιδιοτητες των ..Γαληνικων σκευασματων του, που με μερακι , γνωσεις και αγαπη παρασκευαζει.   

Ο Σταυρός Παπαγεωργίου φαρμακοποιός και πανω απ όλα Άνθρωπος ( κυριολεκτω ) έχει λύσεις εξατομικευμένες , με Γαληνικα σκευάσματα , εκτος των φαρμακων , που πραγματικα βοηθούν και ανακουφίζουν .          

Ειναι πρόθυμος να σας δώσει με τις γνώσεις του και την αγαπη προς το λειτουργημα του την βοήθεια που χρειαζεστε .

  Διαπιστωσα οτι με τους πελατες του ειναι φιλος , κατι που δεν το συναντας συχνα.

Τελικά είναι ένας άνθρωπος που ξεχωρίζει και αξίζει να προβάλλουμε . 

 Σταυρος Παπαγεωργίου 

Κυψελη  Πλατεια

Οδος : Κυψέλης 106 

Τηλ. 2108218322

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Νοε. 3, 2014

Απο αυτη τη σελιδα θα προβαλουμε ατομα και επιχειρησεις που ξεχωρίζουν για τις δεξιότητες τους , την δουλειά τους , την ευσυνειδησία , τον επαγγελματισμό , την ποιοτητα των υπηρεσιων τους και πανω απ όλα τον σεβασμο προς τον πελάτη.

 

Δημοσιογραφικη ομάδα 

 ΑΝΑΠΟΔΑ